Kõrgkvaliteetsest iidsest kakao oast käsitsi valmistatud puhas tseremoniaalne kakao.

DaliLeo kakao tuleb Põhja-Guatemala mägi-dzungli aladelt permakultuuri printsiibile toetuvast farmist.

Kakao valik

Eritooted

View all

DaliLeo kakao tuleb Põhja-Guatemala mägi-dzungli aladelt permakultuuri printsiibile toetuvast farmist.

DaliLeo kakaopuud kasvavad pärandatud maadel - mahagoni puude ja kardemoni põõsaste vahel. 

Kõik kakaopuud on üles kasvatatud seemnest, mitte kloonimisel, mis tähendab, et iga puu on geneetiliselt erinev ja oma iseloomuga. DaliLeo panustab ka iidsete kakao seemnete kogumisele ja säilitamisele, et säilitada ürgsed kakao variatsioonid.

Kakao kvaliteet on otseses seoses oa sordi, traditsioonilise valmistamise meetodi, töötajate heade tingimuste ja tarbija tervisega, metsavihmade säilitamise ja taastamisega. 

Tseremoniaalne kakao on kakao, mis tuleb ürgsest liinist, olles ühenduses iidsete traditsioonide kandajatega.

See tähendab, et alates kakao seemne valimisest, kuni pakendamiseni on teekond hoitud taotluste ja hingestatusega. Kakao, mida saab nimetada tseremoniaalseks kakaoks, on kasvanud ja töödeldud Mayade liini kandjate käte vahel.
DaliLe kakao tuleb pinnaselt, mis on ettevõtte perenaisele Veronikale pärandatud esivanematelt. Nendel maandel on aastakümneid kasvatatud kohvi ja kakaopuid. Laurent ja Veronika on 20 aastat taastanud metsasid lageraietest. 

Kust tuleb DaliLeo kakao?