Kõrgkvaliteetne ja puhas iidsest kakaooast käsitsi valmistatud tseremoniaalne kakao.

DaliLeo kakao tuleb Põhja-Guatemala mägi-dzungli aladelt permakultuuri printsiibile toetuvast farmist.

Kakao valik

Tseremoniaalne kakao on kakao, mis tuleb ürgsest liinist ja iidsest oast, olles ühenduses pärimuse kandajatega.

Alates kakao seemne valimisest, kuni pakendamiseni on teekond hoitud taotluste ja hingestatusega. Kakao, mida saab nimetada tseremoniaalseks kakaoks, on kasvanud ja töödeldud Maiade liini kandjate käte vahel pärimusoast.

DaliLe kakao põlvneb Guatemala päritolu perenaiselt Veronikalt, kes on selle päranduseks saanud esivanematelt. Nendel maandel on aastakümneid kasvatatud kohvi ja kakaopuid.
Permakultuuri printsiibil loodust hoidev ja kakaopuid istutav abielupaar Laurent ja Veronika on 20 aastat taastanud metsasid lageraietest ning on tuntud kui tseremoniaalse kakao kvaliteedi loojad.

DaliLeo kakao tuleb Põhja-Guatemala mägi-dzungli aladelt permakultuuri printsiibile toetuvast farmist.

DaliLeo kakaopuud kasvavad pärandatud maadel mahagoni puude ja kardemoni põõsaste vahel. 

Kõik kakaopuud on üles kasvatatud seemnest, mitte kloonimisel, mis tähendab, et iga puu on geneetiliselt erinev ja oma iseloomuga.
DaliLeo panustab ka iidsete kakao seemnete kogumisele ja säilitamisele, et säilitada ürgsed kakao variatsioonid.

Kakao kvaliteet on otseses seoses oa sordi, muldade viljakuse ja traditsioonilise valmistamise meetodiga.

DaliLeo kakaod ostes toetad metsavihmade säilitamist ja taastamist. 

Kust tuleb DaliLeo kakao?